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设了170家分店,雇用万名员工,一年接待超4000万人次,每天平均上门的达11万人次平均等候的时间半小时,慕名前来的还静静排队等舰旗店炉鱼的排队热度不亚于外婆家去5月,炉鱼入驻上海世博,开业日130餐位计接待顾1300人,翻台10次,爆到夜不店
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